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予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
スタッフがひだ路の今を
日々更新しています。
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2025/06/02
6月2日(月) 当庵入口では今年もシャクナゲの花が満開でございます。 日本では主に標高の高い地域で自生しており、高嶺の花の語源になったともいわれております。 ここでは手が届くほど近くでご覧いただけます...
ひだ路 四季折々
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2025/05/26
新緑の町並みライトアップイベントのご案内 福地温泉では春の美しい新緑のシーズンに合わせ福地温泉内のメイン通りをライトアップイベントを開催いたします。 福地温泉のメイン通りからへんべ坂まで一帯の木々をラ...
お知らせ イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2025/05/20
2025年5月20日 飛騨上宝のO2ファーム(オーツーファーム)さんから 新鮮なお野菜が届きました
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2025/05/18
5月18日(日曜日) 晴れ
お知らせ イベント情報 周辺観光案内
2025/05/17
5月17日(土) 雨 奥飛騨の桜も終わりかけ、だんだんと梅雨の気配が漂う季節となりました。 当庵入り口前では、藤の花が咲き始めております。 本日はあいにくの雨模様ですが、散策の際にはぜひ藤棚もご覧...
ひだ路 四季折々
2025/05/16
本日ご紹介する山菜は『たらの芽』『あまどころ』です。 ■『たらの芽』 独特なほろ苦さや香りが特徴のタラの芽は、家庭料理を始め、飲食店や料亭でも人気の食材です。 数ある山菜の中でもファンが多く、栄養価...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2025/05/03
2025年5月3日(土) 爽やかな五月晴れが続き、寒からず暑からずのよい季節がやってきました。 本日は旬の山菜「こしあぶら」と「行者にんにく」をご紹介いたします。 まず初めに「こしあぶら」(写真左)につ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2025/04/29
2025年4月29日(火) 今年も山菜のシーズン到来です! 桜の開花と共に、ようやく収穫の時期に差し掛かりました。 ひだ路の通年メニューのこごみはこの季節に一年分を収穫し冷凍保存します。 こごみは時間が...
お知らせ ひだ路 四季折々 福地温泉情報 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2025/04/27
2025年4月27日(日) 日に日に暖かさが増し、様々な植物の芽吹きが見られるようになりました。 当庵の周りを散策すると、福地温泉に自生する野草に出会えます。 写真は、当庵の板長が収穫いたしました 「よもぎ...
ひだ路 四季折々 福地温泉情報 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2025/04/26
2025年4月26日(土) 前回福地温泉の桜の開花情報をお伝えしましたが ついにほぼ満開となりました。 まだ開花していない枝垂桜もこの先さらに 福地温泉を彩ってくれることと思います。 福地温泉の風...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 福地温泉情報
2025/04/24
4月24日 水曜日 晴れ 永く肌寒い日が続いていた福地温泉にも暖かい春が訪れ、フキノトウやツクシといった春らしい草花の面々を見る事もできるようになりました。 そんな福地温泉の桜の開花状況をお知らせい...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2025/04/18
当庵所在地の岐阜県高山市では、市の新たな財源として 令和7年10月1日より「宿泊税」が導入されることが決まりました。 10月1日以降市内にご宿泊されるお客様には下記の税率にて課税されますのでご承知おきください...
お知らせ
2025/03/19
3月19日(水曜日) 天気雪 3月も後半に差し掛かり随分と晴れの日が続いておりましたが、本日は雪景色に逆戻り。一面雪化粧の美しい雪景色となりました。
積雪情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
2025/02/14
今年も平湯大滝結氷祭りがはじまります。 巨大な滝が凍る姿は圧巻! 是非自然のつくる美しい景色をご覧くださいませ。
キャンペーン イベント情報 周辺観光案内
2025/02/05
只今、福地温泉では青だるの裏道ライトアップイベントを開催中ですが、期間限定で3日間【青だる祭】も開催しております! 青ダルの足元の会場で、伝統芸能の獅子舞の披露や、温かい甘酒をサービスしておりますのでお...
イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
2025/02/03
青だるの期間限定イベントのご案内です! 福地温泉冬の風物詩【青だる】。 普段は国道から眺めることしかできませんが、このイベント期間中は裏側へ続く散歩道を特別開放し青だるを間近でご覧いただけることがで...
積雪情報 イベント情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
2025/01/07
1月7日(火)天気雪 本日は朝食に七草粥をご用意いたしました。 無病息災を願って1月7日に食べることが風習になった「七草粥」。 「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」の春の...
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
2025/01/01
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 新年、明けましておめでとうございます。 昨年も皆様には格別のご厚情にあずかり、心より御礼申し上げます。 あらためて当庵をお支え頂きましたお客様、またいつもお力添え...
お知らせ ひだ路 四季折々
2024/12/31
年末のご挨拶でございます。 本年度も1年間、隠庵ひだ路をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。今年も無事年の節目を迎えられたこと、皆様方に感謝を申し上げます。 本年度、隠庵ひだ路はリノベ...
お知らせ ひだ路 四季折々
2024/12/08
12月8日(日) ここ数日の積雪により、奥飛騨は雪に覆われております。 今週は雪が降り続く予報が出ており、冬の厳しさを感じられます。 遠くよりお越しになると、まるで別世界かのように思われるほど様変わりし...
積雪情報 ひだ路 四季折々