宿泊予約
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予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
ひだ路の四季の移ろい。
移りゆく季節とともに…
スタッフがひだ路の今を
日々更新しています。
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2024/09/17
本日は十五夜です。
9月17日（火） 本日は旧暦の8月15日である十五夜です。 当庵ロビーではお月見用の飾りつけにてお客様をお出迎えいたしました。 残念ながら本日は曇りなので満月を見ることは難しそうですが、外へ涼みに出てみる...
ひだ路 四季折々
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2024/09/04
緋の間のご予約に関して(11月以降)
「緋の間」のご予約に関して 当庵では11月3日より新たに2室の客室リノベーションを実施することが決まりました。（改装するお部屋は、「翠の間」の九輪草・大文字草でございます） 現行の「緋の間」2室は今回の...
お知らせ
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2024/08/20
乗鞍スカイラインが開通いたします！
平湯峠と乗鞍畳平を結ぶ延長約15ｋｍの絶景バスドライブを お愉しみいただける乗鞍スカイライン。 大雨の災害の為、長らく工事通行止めとなっておりましたが、 8月20日より開通いたします。 是非、絶景を...
イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々
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2024/08/16
夏野菜『マイクロきゅうり』
8月16日（金） 飛騨上宝のO2ファームさんから ころころかわいい「マイクロきゅうり」が届きました。 一口サイズの小さいきゅうりです。 トマトの様なとろとろした食感で味は少し酸味があります。 約2cm程の...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/08/11
バジル
8月11日（日） 飛騨上宝のO2ファームさんから 香りの強い「バジル」が届きました。 夏のこの時期が、バジルが最もおいしい時期だそうです。 期間はかなり短いとのこと。 当庵では、山の味覚プランにてご提...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/07/21
「福地温泉夏祭り」のご案内！
福地温泉の夏の伝統イベント、今年も開催いたします。 獅子舞「へんべとり」や地元に代々伝わる「鶏芸」の実演が行われる他、絵馬市、夜店なども賑やかに開催。 是非、夕涼みにお出かけくださいませ。 また、本...
お知らせ イベント情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2024/07/20
夏野菜紹介〜フルーツトマトとしまささげ〜
7月20日(土) 本日はO2ファームさんより夏野菜が届いております。 フルーツトマトは普通のトマトよりも甘みが強く、ビタミンCやリコピンなども豊富です。朝食の蒸し野菜にて提供予定です。 しまささげは「飛騨...
飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/20
紫いんげん
6月20日（木） 飛騨上宝のO2ファームさんから 色鮮やかな「紫いんげん」が届きました。 O2ファームさんのお野菜は、 昼夜の寒暖差が大きい高山市上宝町の地にて 有機堆肥の使用を始めとした幾つもの拘りをお...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/10
ヤマボウシの天ぷら
6月10日（月） 先日ご紹介いたしましたヤマボウシですが、 総苞片をまるごと天ぷらにして食べることができます。 あまり知られていないこの季節限定の天ぷらでございます。 当庵では別注の天ぷらの一つとし...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/07
6月の花 ヤマボウシ
6月7日（金） だんだんと夏らしい気候になってきました。 福地温泉ではヤマボウシの花が見頃です。 毎年6月に咲く花で、梅雨時を知らせてくれる花です。 道路沿いに多く見られますのですぐに見つけることが出来...
ひだ路 四季折々
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2024/05/28
定番の山菜「わらび」
5月29日 晴れ 本日は、定番の山菜「わらび」についてご紹介いたします。 「わらび」は春から初夏にかけて旬を迎えます。 まだ葉の開いてない若芽を採取し食用とします。 また、茎を地中深く伸ばしますが、...
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2024/05/28
山菜紹介 アマドコロ
5月28日（火） 本日紹介する山菜はアマドコロです。 すずらんのような花が咲く山菜で、新芽を食べることが出来ます。 日本各地で自生していますが、あまり知られていないかもしれません。 アスパラガスのよう...
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2024/05/27
福地温泉「新緑の町並みライトアップイベント」のご案内
新緑の町並みライトアップイベントのご案内 福地温泉では春の美しい新緑のシーズンに合わせ福地温泉内のメイン通りをライトアップイベントを開催いたします。 福地温泉のメイン通りからへんべ坂まで一帯の木々をラ...
お知らせ イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2024/05/26
旬の山菜「うるい」
5月26日（日） 晴れ 昨日に引き続き、気持ちの良い快晴となりました。 本日は、山菜「うるい」を紹介いたします。 正式名称は「オオバギボウシ」といい、 6月頃には可愛らしい白紫色の花が咲きます。 ...
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2024/05/25
春の味覚 山菜「あずき菜」
5月25日（土） 晴れ 本日は、旬の山菜「あずき菜」を紹介いたします。 「あずき菜」とは、飛騨地方で食用とされる山菜の一つで、茹でる時に小豆の様な香りがすることからその名が付きました。 植物としては...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/05/23
ラディッシュ
5月23日（木） 本日はO2ファームさんよりラディッシュ（20日大根）が届いております。 色とりどりで個性豊かな色をしています。 夏季であれば20日ほどで収穫できるので、初心者の家庭菜園にもおすすめの野菜です...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/05/19
シャクナゲが咲きました
5月19日（日） 新緑がさわやかな季節になってきました。 周囲に緑が目立つ中、鮮やかなピンクのシャクナゲが開花しました。 ツツジに似た花ですが、手のひらサイズの大きさもある立派なお花です。 こちらは当...
ひだ路 四季折々
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2024/05/17
姫竹
5月17日 晴れ 姫竹は根曲がり竹とも呼ばれています。 タケノコではなく千島笹の若竹を食用としたものです。 タケノコと比べアクが少なく、ほんのりとした甘みを楽しむことが出来ます。 ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/05/11
播隆祭が開催されました。
５月１０日、播隆祭が執り行われました。 中部山岳国立公園・北アルプス飛騨側開山祭「播隆祭（ばんりゅうさい）」は、 毎年恒例の行事で、雪深いこの地方に春の訪れを告げるものです。 この開山祭は、槍ヶ...
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2024/04/30
花山葵
4月30日 雨 山葵の花、茎、葉を食用としたものです。 爽やかな山葵の香りと程よい辛みを楽しむことができます。 当庵で前菜のお浸しとしてご提供しています。 ...
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