秋といえば果実・・・ナツメです！

ぷっくりころころ可愛らしいですね。

干しナツメは生薬としても優秀で滋味豊かな果実。ミネラルも豊富。

生で食べるとリンゴやナシに似た食感で、ほんのりした甘みと酸味があります。干したり果実を砂糖と醤油で甘露煮にしたりしていただきます。

寒冷地では10月が旬のナツメ。美味しそうですね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関根