2012.7.21
飛騨の味覚

その名も、トマトベリー

標高の高い、高原気候ならではの農作物はたくさんあります。

朝晩の冷え込み、気圧の低さ、土壌の肥え具合・・・等、適した条件というものが

あるのでしょうね。

今回ご紹介するのもそのひとつ。

いちご?と思えるこの正体、実はフルーツトマトの一種。

形のとおり 「トマトベリー」 トマトとストロベリーを足して2で割ったようなネーミング・・・

別名 「ハートトマト」 これも分かりやすいネーミングです。

お味の方は、ぎゅっと濃縮されていて糖度も高い、そんな感じでしたが、

実際お泊り頂いて、試していただくのが一番です!!

色合いは普通のトマトよりやや赤みが強い気がします。

         いとう