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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2021.07.28
飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
7月28日(水)
本日も新たな夏野菜が届きました!
ヤングコーンは大きくなる前のものを間引いたのでこのサイズです。茹でたりオーブンで軽く焼くとほんのり甘みを感じられる歯ごたえの良いお野菜です。
パプリカはこぶし大の大きさでとってもボリュームがあります。
鮮やかな赤と黄色は料理に彩りを与えてくれます。
すでに夕食の前菜や朝食の蒸し野菜などで提供しておりましたが、引き続き夏野菜を使う予定です。
隠庵ひだ路
高野