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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2021.04.27
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
4月27日 晴れ
毎年恒例こごみ採りが始まりました。
当庵で使用しているこごみは全て当庵スタッフが採取してきたものです。
こごみは通年でご提供しており、オンシーズンは生のものをオフシーズンは塩漬けしたものを塩抜きしてご提供しております。
生のこごみをご提供できるのは今だけのほんの短い期間でございます。
今だけの山の味覚をどうぞお楽しみ下さいませ。
上松