×閉じる
宿泊予約
ベストレート保証
- 公式ホームページからのご予約が最安値をお約束いたします -
・予約変更
予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、ご予約はオンライン予約のみ承っております。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
2016.10.16
【奥飛騨の味】「こも豆腐」
お知らせ 飛騨の味覚
10月16日(日) 晴れ
“祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐！”
それが、『こも豆腐』です。
祝い事の際に、必ず作られたもので、『こも』に包んで熱湯で煮るところから、
この名が生まれたと言われています。
豆腐の表面にしみ込んだ藁の香りと模様が特徴！
今でもお正月の雑煮に入れたり、おせち料理、
法事のごちそうなどに使われます(⌒∇⌒)
中島
それが、『こも豆腐』です。
祝い事の際に、必ず作られたもので、『こも』に包んで熱湯で煮るところから、
この名が生まれたと言われています。
豆腐の表面にしみ込んだ藁の香りと模様が特徴！
今でもお正月の雑煮に入れたり、おせち料理、
法事のごちそうなどに使われます(⌒∇⌒)
中島
