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予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
ひだ路の四季の移ろい。
移りゆく季節とともに…
スタッフがひだ路の今を
日々更新しています。
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2018/06/11
梅の果実。
2018年6月11日(月) 曇り 10時30分現在気温20℃ 台風が近づいているせいか 風が心なしか強いです。 春に咲いた梅の花も 気が付けば身を太らせていました。 山に囲まれた福地温泉は ...
お知らせ ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2018/05/31
雨の翌日。
2018年5月31日(木) 曇り 16時現在気温13℃ 今朝はまだ雨が降っていましたが 今は空が少し見える程度の曇りの天気です。 しっとりとした旅館の室内と 新緑の鮮やかな景色が重なり 不思議な窓...
ひだ路 四季折々
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2018/05/21
氷室そば祭り
2017年5月21日（月） 晴れ 20時30分現在気温13℃ 山の緑と空の青、鮮やかな晴天の一日。 明朝は新穂高ロープウェイで雲海が見れたようです。 本日は昼休みの時間を利用し、 当庵から車で5分...
周辺観光案内 ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/20
【ひだ路の山菜日誌】しょうけまんま
2018年5月20日（日） 晴れ 10時現在気温11℃ 第10回目は「しょうけまんま」です。 「しょうけまんまは、しょうけまんまや。」 「昔からそう言っとるで別の名前なんて知らん。」 「奥飛騨で...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/19
新緑
2018年5月19日(土) 晴れ 11時現在気温12℃ 昨晩の雨も過ぎ、 少しひんやりとした 心地よい風が 門を潜り抜けていました。 木々の新緑だけではなく 足元に目を向けてみると 苔も...
ひだ路 四季折々
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2018/05/14
【ひだ路の山菜日誌】わらび
2018年5月14日(月) 晴れ 10時現在気温14℃ 第9回目は「わらび」 誰でも聞きなじみのある春の山菜ですが とても手間のかかる山菜です。 あくを抜くために灰と熱湯を使います。 ただ、...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/13
春の祭り
2018年5月13日（日） 雨 10時現在気温10℃ どこからともなく 笛と太鼓の音が 近づいてきました。 今年もまた 福地の春を告げる獅子舞が 当庵のﾛﾋﾞｰで大暴れ。 ファインダー...
イベント情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2018/05/12
【ひだ路の山菜日誌】行者にんにく
2018年5月12日(土) 晴れ 9時現在気温12℃ 第8回目は「行者にんにく」 葉菜ですが名前の通りにんにくの味がします。 にんにくよりも香りも滋養も強く 収穫までに長い年月がかかるため 大...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/10
【ひだ路の山菜日誌】うるい
2018年5月10日（木） 雨 10時現在気温6℃ 第7回目は「うるい」 正式名称は「オオバギボウシ」 6月頃には可愛らしい白紫色の花が咲き、 当庵の部屋の名前にもなっています。 下向きに...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/09
紙屋文二郎さんへ
2018年5月9日(水) 雨 14時現在気温9℃ 最近、小雨が良く降るようになりました。 次の季節への知らせが新緑と共に近づいています。 昨日は、当庵の店屋でも取り扱っている 紙屋文二郎さんの...
ひだ路 四季折々
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2018/05/07
【ひだ路の山菜日誌】花わさび
2018年5月7日(月) 雨 11時現在気温12℃ 第6回目は「花わさび」です。 わさび特有の鼻に抜ける辛味が癖になる一品です。 花が咲く前の蕾の状態で収穫し 辛味と風味を逃さないために ...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/05/04
【ひだ路の山菜日誌】山うど
2018年5月4日(金) 曇り 16時現在気温6℃ 第5回目は「山うど」です。 爽やかな風味と独特の香りが人気のある山菜です。 他の山菜と違ってあく抜きする必要がなく 生のままでも食べられます。...
積雪情報 ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/04/29
【ひだ路の山菜日誌】あずきな
2018年4月29日(日) 晴れ 10時現在気温17℃ 第4回目は「あずきな」です。 飛騨地域ではもっとも親しみがあり 他地方ではあまり見かけない山菜です。 正式名称は「南天萩（なんてんはぎ）」と...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/04/28
【桜情報】枝垂桜も見頃です。
2018年4月28日(土) 晴れ 17時現在気温16℃ 例年よりも早い春の訪れに 慌ただしい日々を送っていたら 枝垂桜がピークを迎えていました。 それでもところにより 桜が順々に咲いています。 ...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々
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2018/04/27
【ひだ路の山菜日誌】こごみ
2018年4月27日(金) 曇り 18時現在気温14℃ 第3回目は「こごみ」です。 桜の開花が早ければ、山に入るのも早い。 毎年、1年分のこごみを収穫しに 主に男性陣が山に入ります。 今年はと...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/04/24
【ひだ路の山菜日誌】こしあぶら
2018年4月24日(火) 雨 現在気温11℃ 第2回目は「こしあぶら」です。 春になると木の枝から一斉に芽吹く山菜ですが 山間地の飛騨地方では標高に応じて 初夏まで収穫できるそうです。 ...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/04/23
【桜情報】今年の桜は早咲きです。
2018年4月23日(月) 晴れ 18時現在気温9℃ 少し暑く感じるくらい温暖で 良い天気の日が続いています。 そのせいか今年の桜は 例年より10日ほど早く 当庵前のソメイヨシノは満開、 朝...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々
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2018/04/22
【ひだ路の山菜日誌】たらの芽
2018年4月22日(日) 晴れ 18時現在気温9℃ 「新しい山菜が入ってきたよ。」 と、最近は毎日のように 板長から声がかかります。 一日一日、その日の旬を 旅館内に留めておくのももったいない...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2018/04/19
上高地がオープンしました！
山岳観光の定番スポット【上高地】が17日より開山！ 透き通った水と空気の別世界を是非体験ください。 開山式は27日ですが、すでに17日より 上高地行のバスは運行しております。 登山装備がなくても軽...
周辺観光案内 ひだ路 四季折々
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2018/04/18
桜の花が咲きました。
2018年4月19日(木) 晴れ 20現在気温8℃ 朝方降っていた雨も昼には上がり 青空の覗く晴れの一日。 昨日は蕾だった桜が 咲いていました。 写真はほんの一部で よく見てみると咲い...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々
