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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2021.07.15
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
7月15日 雨
「鬼灯(ほおずき)」と言えばその実の形を提灯に見立てたお盆飾りが有名ですが、この「フルーツ鬼灯」はそれを食用としたものです。
梨とトマトの中間のような不思議な香りと食感があり、熟した実は爽やかな甘みと控えめな酸味を楽しむことが出来ます。
当庵での提供はまだ未定でございますがご興味ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
上松