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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2019.11.15
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
本日は朝食に使用する朴葉拾いへ。
当旅館の朝食のメインは郷土料理の朴葉味噌です。
毎年秋の落葉の季節に一年分の葉の収穫に山へ入ります。
本年度も無事に良い朴葉が収穫できました。
秋の終わりをむかえる奥飛騨はいよいよ本格的な冬支度へ入ります。
山腰