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JOURNAL

2019.07.19

飛騨の味覚

高冷地野菜「ヤングコーン」

7月19日 雨

 「ヤングコーン」も飛騨地方で盛んに栽培される高冷地野菜の1つです。

 旬は梅雨の時期である今頃であり、食べるとトウモロコシ特有の甘さを丸ごと楽しむことが出来ます。

 当庵では、前菜や山の味覚プランにてご提供しております。

                                 上松