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JOURNAL

2019.04.08

飛騨の味覚

山里の恵み「氷魚」

4月8日 快晴

「氷魚」とは、鮎の稚魚のことを言います。

当庵では、山里の恵みとして、
飛騨産の折菜や法蓮草と和えてご提供しております。

ほんのりと香る鮎の香りをどうぞお楽しみ下さいませ。

上松