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JOURNAL

2018.09.02

選ぶ飛騨の幸

秋・山の味覚プラン

山の味覚を存分に味わう…

通常のお食事内容に季節折々に味わえる

山の幸を追加いたしました。


秋の里山はきのこの宝庫。

その時期にきのこ採り名人が収穫する最旬のきのこを

きのこ鍋、山の幸の天ぷらにてご用意させていただきます。

※その時々、旬の食材を取り入れるので、
食事内容はは月々日々異なります。

豊富な山の恵みをお楽しみくださいませ。


そのままでも頂けるほど上質な飛騨牛はもちろん、

川魚の串焼きや五平餅、季節によって異なる山菜、

おばぁちゃんのころ芋などの田舎盛りなど・・・


海のものを一切使用せず、

季節の山の幸をふんだんに活かした

奥飛騨ならではの田舎料理をお召し上がりいただけます。





 

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