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誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
2016.08.02
【季節の恵み】宝石のような「すぐり」の実
お知らせ
８月２日(火) 小雨 １１時現在 気温２１℃
奥飛騨は、ここ数日、不安定な天候で、
梅雨に逆戻りしたような状態が続いています。
当庵では、梅酒や紫蘇酒をはじめ、
さまざまな自家製の果実酒をお出ししておりますが、
本日は、蒸し暑い日にぴったりの「すぐり酒」をご紹介いたします。
奥飛騨は、ここ数日、不安定な天候で、
梅雨に逆戻りしたような状態が続いています。
当庵では、梅酒や紫蘇酒をはじめ、
さまざまな自家製の果実酒をお出ししておりますが、
本日は、蒸し暑い日にぴったりの「すぐり酒」をご紹介いたします。
「すぐり」は１ｍぐらいの落葉低木で、葉はカエデのような形をしています。
５月頃に小さな花を咲かせ、６月下旬～７月初め頃、
長い房にたくさんの赤い実をつけます。
ジャムにすると香りも色も良く、おいしいそうです。
当庵では、現在、夕食時の食前酒としてお出ししています。
さっぱりしていて、気分もすっきり。
皆さまもぜひご賞味ください。
林田
５月頃に小さな花を咲かせ、６月下旬～７月初め頃、
長い房にたくさんの赤い実をつけます。
ジャムにすると香りも色も良く、おいしいそうです。
当庵では、現在、夕食時の食前酒としてお出ししています。
さっぱりしていて、気分もすっきり。
皆さまもぜひご賞味ください。
林田
