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2018.12.01

選ぶ飛騨の幸

冬・山の味覚プラン

山の味覚を存分に味わう…

通常のお食事内容に季節折々に味わえる

山の幸を追加いたしました。


冬は冬眠前に里山の幸を蓄えた熊肉の鍋と

山の幸の天ぷらをご用意させていただきます。

※その時々、旬の食材を取り入れるので、
食事内容はは月々日々異なります。


そのままでも頂けるほど上質な飛騨牛はもちろん、

川魚の串焼きや五平餅、季節によって異なる山菜、

おばぁちゃんのころ芋などの田舎盛りなど・・・


海のものを一切使用せず、

季節の山の幸をふんだんに活かした

奥飛騨ならではの田舎料理をお召し上がりいただけます。






 

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