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- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
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- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
2018.04.24
【ひだ路の山菜日誌】こしあぶら
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
2018年4月24日(火) 雨 現在気温11℃
第2回目は「こしあぶら」です。
春になると木の枝から一斉に芽吹く山菜ですが
山間地の飛騨地方では標高に応じて
初夏まで収穫できるそうです。
お浸しや和え物、炒め物にもできる山菜ですが、
新芽の柔らかさを生かした天ぷらが絶品です。
ビールが良く合います。
【公式HP＆電話予約限定！ 春夏季・山の味覚プラン】
春の山菜の忙しい季節。山の味覚を存分に味わいたい！
そんなお客様には山の味覚プランがおすすめです！
その日、その時、その場所でしか味わえない旬の山の恵みを
天ぷらや、素材そのものを生かした調理法でお楽しみいただけます。
【桜情報】
今年の桜は例年になく、開花が早いです。
GW前には見頃を迎えそうです。
【隠庵ひだ路 空室状況】
http://www.kakurean.com/reserves/
小柳津
