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2011.5.29
飛騨の味覚

旬の山菜情報。

本日も旬の山菜のご紹介です。 こちらの山菜は『しょうけまんま』。 当庵社長が山帰りに収穫してまいりました。 『しょうけまんま』はとてもシーズンが短く、...

2011.5.27
お知らせ

松本方面⇔隠庵ひだ路

5/28(土)より 旧158号線安房峠道路の通行が解除されます。  松本方面よりお越し 又は お出かけのお客様  お時間あれば25分程の新緑ドライブは いか...

2011.5.25
ひだ路 四季折々

本日快晴!

この数日間温かく過ごしやすい日が続きましたが、 本日は少し肌寒い朝になりました。 天候は快晴、すぐに春の陽気に変わります。 遠く見上げれば標高の高い所では...

2011.5.23
飛騨の味覚

初物のお知らせ。

旬の食材情報のお知らせです。 こちらは高級食材『ねまがりだけ』です。 本日初物を入荷いたしました。 『ねまがりだけ』はこれから徐々にシーズンとなる食...

2011.5.21
飛騨の味覚

旬の山菜『うるい』を収穫しました。

採れたて山菜入荷のお知らせです。 当庵社長が近くの山から収穫して参りました。 いつも気まぐれで山に出かけ美味しい食材を常に厨房に運んでくれます。 本日...

2011.5.20
ひだ路 四季折々

新緑の季節になってきました。

5月も中旬をすぎ、奥飛騨にもようやく春の季節がやって参りました。 日に日に山々は表情を変え、木々の芽吹きと共に美しい青緑に彩ってゆきます。 当庵からの景色も...

飛騨の味覚

旬の山菜入荷しました。

緑に芽吹き始めるこの季節。 新鮮で旬の山の味覚がぞくぞくと実りはじめます。 こちらは、山菜の『こしあぶら』と『わらび』です。 当庵では地元の食材に拘り...

2011.5.18
お客様の声

お客様の声より

以前より多く頂戴いたしておりましたご要望を、早速改善させていただきました。 アンケートを始めるまで、私どもでは気がつかなかった改善点を ご指摘いただ...

2011.5.15
お知らせ

乗鞍スカイライン

5月15日より 乗鞍スカイランがopen致しました。  マイカー規制の為 平湯温泉 ほおのき平より バス タクシーでの移動となります。 (バス往復2200円...

お客様の声

温かいお言葉を頂戴しました。

大変ありがたいお言葉をいただき誠にありがとうございます。 今後ともより良いサービスを提供できるように精進して参ります。  山腰 哲也...