こちらは近くの山で収穫しました「たらの芽」です。立派に育っております。

「たらの芽」はほのかな苦みやもっちりとした食感があり、山菜の王様と呼ばれています。只今当庵では、前菜にてご提供させて頂いております。ぜひ旬の山菜をお召し上がりくださいませ。

小野瀬