本日も旬の山菜のご紹介です。

こちらの山菜は『しょうけまんま』。

当庵社長が山帰りに収穫してまいりました。

『しょうけまんま』はとてもシーズンが短く、まさに今しか食べることのできない食材でございます。味は、あくがなく癖のない山菜でアスパラによく似ているのが特徴です。

収穫量が大変少ないものですのでこちらの『しょうけまんま』は

特別プラン『山の味覚プラン』のみでのご提供となります。

貴重な山菜をどうぞお召し上がりください。

山腰